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La Safranière des Pierres Jaumâtres

Producteur de safran et petits fruits

Installés depuis 2007 sur la commune de Toulx-Ste-Croix à 800m du chalet des pierres jaumâtres, nous nous sommes lancés en 2011 dans la culture du safran et sa transformation en produits dérivés. Nous produisons et commercialisons des pistils de safran et un large choix de produits dérivés (confitures, gelées, miel, nougat, chocolat, jus de pomme, sirop de safran, crèmes de fruits, vinaigre, moutardes, sauces, confit d'oignons, charcuteries, paniers garnis).

Le safran et la plupart des fruits utilisés dans nos transformations sont produits sur l’exploitation sans engrais chimiques, ni pesticides.

Nous avons mis en place des partenariats locaux pour proposer des produits qui mettent en valeur notre territoire (charcuteries, chocolat, nougat).

Nous vendons nos produits directement sur l'exploitation et sur les marchés et foires de la région (Creuse, Indre, Cher, Allier, Puy de Dôme). Nous vendons aussi par correspondance et déposons nos produits dans plusieurs magasins et offices de tourisme.

Nous travaillons avec quelques restaurants creusois qui proposent des plats au safran des Pierres Jaumâtres tout au long de l'année.

Il y a 41 produits.

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