Les jardins de G.A.I.A. c’est quoi ?

​Une microferme maraîchère qui produit des légumes biologiques sur la commune de Clugnat.

Une agriculture familiale à taille humaine gérée par un couple de maraîchers sur 4500m2.

Des légumes sains et diversifiés avec plus d’une quarantaine de légumes différents produits d’avril à janvier et issus de l’agriculture biologique certifiée.

Vos fermiers de famille : pour vous approvisionner localement et avoir une relation directe avec vous consommateurs.

   La méthode Bio Intensive

Le terme “bio-intensif” désigne une méthode de culture maraîchère qui cherche à améliorer la qualité des sols et la vie des sols.

Elle est inspirée de l’expérience des maraîchers parisiens du 19ème siècle. Les planches de culture sont permanentes et l’un des principes phare est l’apport de matière organique de manière continue, bénéfique pour la vie du sol.

Nous n’avons pas de tracteur et utilisons un motoculteur avec une herse rotative qui ne travaille en surface que sur les 5 premiers cm du sol, sans retournement du sol, pour en préserver la structure, les vers de terre font le reste !

Une ferme à taille humaine