Je me régale local.com
Drive des producteurs & artisans de Boussac
- L'association
-
Faites vos courses
- Boissons
- Boulangerie
- Cosmétiques
- Epices & condiments
- Fruits
- Légumes
- Oeufs
- Plantes aromatiques & médicinales
- Produits de la ruche
- Produits laitiers
- Viandes
- Produits bio
- Coffret cadeau
- Confiseries
- Farine
- Plants
- Biscuiterie
- Céréales - Graines
- Apéritif
- Épicerie
- Artisanat
- Confiture
- Recettes
-
Producteurs
- Au Jardin d'Aïda
- Au'petit poulet Bio
- Brasserie la "23"
- Domaine Gabrielle Angélique
- Ferme de la Fraume
- Ferme de la Grande Jupille
- Ferme des Peyrots
- Ferme du Pont Neuf
- Fleur de Berry
- La Laine d'Éliane
- La Perle Opaque
- Le Jardin de Gabriel
- Le jardin des Besses
- Les Graines de Louise
- Les Vergers du Bouchet
- Lucie GOURBAULT
- Myrtilles du Trimoulet
- Pot d'Vache
- Rucher DE BRUYN
Filet de Boeuf ( x500 grs)
27,00 €
Le filet de boeuf , le morceau le plus tendre de l'animal mais le moins gouteux .
A faire en croute -
Précuire légerement votre filet ? la cocotte sur toutes les faces . Enlever la barde - la ficelle - le laisser refroidir - Etaler votre pâte feuilletée ni trop fine ni trop épaisse , poser votre filet et enveloppez-le pas trop serrer. Faites une petite déco ( tresse - noeud - étoile) et 2 ou 3 cheminées . Four thermostat 7 ou 210 ° . 10 ? 15 mn par 500 grs .
Prévoyez une sauce foie gras - madere - porto - poivre pour le servir.
PRIX AU KG 54.00 € kg