Pour cela il vous faudra un beau chou-fleur, 1 ?uf, 3 CS de chapelure, de la farine, 2 ?ufs battus, gruy?re, sel poivre et épices de votre choix, graines de courge et graines de tournesol.
Faites cuire votre chou-fleur pendant 15/20 minutes( selon votre go?t), ajouter l’?uf , la chapelure, le gruy?re , sel et poivre  puis mixer le tout.
Ajouter ensuite vos graines et mélanger.
Faites de petites boules, mélangez dans l’?uf puis la farine et faites frire quelques minutes.
A déguster avec une sauce au fromage ail et fines herbes
Bon appétit