Prix : 3,20 € le kilo. 

Ce sont de petites courges de 80 à 150 grammes. Leur chair blanche sucrée à un goût prononcé de châtaigne.

Faites-le bouillir à l'eau avant de les cuisiner. La pointe du couteau doit s'enfoncer dans la peau. Puis, préparez-les en purée, en soupe ou farcies. 

Le Jardin des Mouligoux est une ferme maraîchère située à Vigoulant, en Indre, à la frontière de la Creuse. Toute l'année, nous y cultivons une trentaine de légumes, en produisant nos plants. Depuis notre installation en août 2023, le terrain est en cours de conversion à l'agriculture biologique, ainsi nous respectons le cahier des charges en attendant de pouvoir afficher le fameux logo. Nous sommes soucieux de notre environnement, et nous souhaitons commercialiser nos légumes en circuits courts.