Prix : 1,90 € les 300g

Le chou noir de Toscane est un type de chou kale qui se cuisine braisé ou même en chips. Les jeunes feuilles peuvent se consommer cru, en salade. La tige se fait bouillir pour l'incorporer à une purée ou une soupe. 

Notre ferme maraîchère est située à Vigoulant, en Indre, à la frontière de la Creuse. Toute l'année, nous y cultivons une trentaine de légumes certifiés AB, et nous produisons nos plants. Nous sommes soucieux de notre environnement et nous souhaitons commercialiser nos légumes en circuits courts. 

Elsa & Etienne