2,5 € les 500g de fèves. 

Tout se mange ! Les fèves bien sûr, en salade, en tajine ou rissolées avec des lardons. Pour les cosses, testez cette recette de velouté : 

Faites revenir des pommes de terre primeur, des oignons bottes et des cosses de fèves, coupés en dés dans de l'huile d'olive. Couvrez ensuite avec de l'eau et ajoutez deux feuilles de laurier. Quand les pommes de terres sont cuites, laisser reposer 20 minutes et retirez les feuilles de laurier. Mixez le tout. Important : passez l'ensemble au chinois pour retirer les fils. Ajoutez à votre convenance de la crème fraiche ou du lait de coco.

Dégustez et dites-nous ce que vous en avez pensé ! 

Elsa et Etienne du Jardin des Mouligoux