Un peu d'histoire : la nonnette est un petit gâteau à base de pain d'épices, fourré de marmelade d'orange et selon les recettes légèrement nappé de miel. Au moyen-âge, les nonnes fabriquaient dans leur monastère ce gâteau, ce qui explique son nom. Les nonnettes se vendaient fréquemment aux voyageurs des diligences puis des trains au XIXe siècle et désormais au DRIVE LOCAL de BOUSSAC !